Puré de Patatas

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    con Zanahoria



  • "Puré de Patatas" - Las mejores recetas de Puré de Patatas

    El puré de patatas es un acompañamiento perfecto para servir junto una gran variedad de platos, desde carnes a pescados, aparte de ser un plato que puede servirse de forma individual.

    Es una receta muy socorrida, de preparación rápida y sencilla, que además resulta muy económica, lo que hacen de ella una de esas recetas que siempre viene bien tener a mano para preparar cuando necesitemos un plato con estas características.

    Además de la clásica receta de puré de patatas tradicional, os iremos mostrando diversas variantes de la misma, que añaden nuevos ingredientes para hacer un puré de patatas diferente, que adapte su sabor y textura según nuestras necesidades. Esperamos que las probeis todas y os resulten de mucha utilidad.

    Puré de Patatas


    Actualización: 25/07/2016

    Comenzamos con una receta sencilla con la que preparar un puré de patatas bastante tradicional y que se prepara de forma rápida. Este puré de patatas nos servirá como acompañamiento de muchos platos o para tomarlo solo.



    Ingredientes:

    - 750 gramos de patatas
    - 75 gramos de mantequilla
    - 75 ml de leche
    - Sal
    - Pimienta negra molida

    Preparación:

    Vamos a comenzar haciendo un puré de patatas de forma fácil y rápida, una receta que se pueda preparar en cualquier momento y en poco tiempo. Es un puré de patatas bastante básico, que podemos emplear tanto para servir para tomar así tal cual o bien servirlo como acompañamiento o guarnición de otros platos diferentes. Verás cómo es mucho más rico y sabroso que el que se compra en cajas, y no cuesta demasiado hacerlo.

    Para empezar lavamos bien y pelamos las patatas, las troceamos y las ponemos a cocer en una olla con abundante agua y sal, hasta que nos queden bien tiernas. Otra opción es cocerlas enteras, sin pelar o peladas, pero en ese caso necesitarán más tiempo de cocción, por lo que os recomendamos la primera opción que os hemos indicado. En cuanto a las patatas, mejor si son patatas aptas para cocer, así quedarán mejor.

    Una vez las tengamos bien cocidas, las echamos en un colador y dejamos que suelen toda el agua sobrante y se templen un poco. Después vamos a triturarlas, con un pasapurés, una batidora o bien un tenedor, ya que no costará mucho esfuerzo aplastarlas bien con el mismo, ya que deben haber quedado muy tiernas. Las dejamos bien trituradas, de forma que no queden trozos grandes de patatas, aunque si os gusta así, podéis dejarlas algo menos trituradas.

    Entonces agregamos la leche, la mantequilla, mejor si está un poco blandita y salpimentamos al gusto, y removemos bien hasta que quede todo bien mezclado y se haya integrado totalmente la leche y la mantequilla, formando un puré muy cremoso. Corregimos la densidad del mismo, agregando más leche si lo queremos un poco más líquido, y el punto de sal hasta dejarlo a nuestro gusto. Y ya podemos servir así templado nuestro rico puré de patatas o bien servirlo caliente.

    Puré de Patatas con Queso


    Puré de Patatas con Queso

    Esta es una de las mejores y más ricas recetas que os mostramos, ya que con ella prepararemos un estupendo y sabroso puré de patatas con queso, una combinación perfecta que seguro os gustará.



    Ingredientes:

    - 750 gramos de patatas
    - 100 gramos de queso para fundir
    - 75 gramos de mantequilla
    - 75 ml de leche
    - Sal
    - Pimienta negra molida


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    Puré de Patatas Thermomix


    Puré de Patatas Thermomix

    Si te gusta emplear tu Thermomix para hacer todo tipo de recetas, te ensañamos a continuación a elaborar un estupendo puré de patatas Thermomix. Es una receta para tomar sola o servirla como acompañamiento de otros platos.



    Ingredientes:

    - Un kilo de patatas
    - 100 gramos de mantequilla
    - 150 ml de leche
    - Sal
    - Pimienta negra molida


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    Puré de Patatas con Mostaza


    Puré de Patatas con Mostaza

    Vamos ahora con una receta para hacer un original puré de patatas con mostaza. Es un tipo de puré poco conocido pero que si te gusta la mostaza seguro que te va a gustar. Es un puré que podemos emplear como relleno de otras recetas.



    Ingredientes:

    - Un kilo de patatas
    - 75 gramos de mantequilla
    - 50 gramos de queso cheddar
    - 75 ml de leche
    - Dos cucharadas de mostaza de Dijon
    - Sal

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    Puré de Patatas con Zanahoria


    Puré de Patatas con Zanahoria

    Os traemos hora una de las mejores recetas para hacer puré de patatas, una receta muy sabrosa y nutritiva. A continuación os detallamos paso a paso como hacer en casa el mejor puré de patatas con zanahoria.



    Ingredientes:

    - 750 gramos de patatas
    - 250 gramos de zanahorias
    - 50 gramos de mantequilla
    - 100 ml de leche
    - Sal
    - Nuez moscada

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    Puré de Patatas con Atún


    Puré de Patatas con Atún

    Esta receta de puré de patatas con atún es muy original, seguramente nunca la habrás probado antes. Es una mezcla interesante que se puede emplear para emplear con otras recetas o tomarla así directamente.



    Ingredientes:

    - Un kilo de patatas
    - 250 gramos de atún en conserva
    - 100 gramos de mantequilla
    - 200 ml de leche
    - Una cebolla grande
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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